Dalmatian Rub
Gewürze
Zutaten
3 EL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
2 EL Meersalz
1 EL gekörnter brauner Zucker
1 EL Zwiebelpulver
1 TL Senfpulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Cayennepfeffer/Chipotlepulver
Beschreibung
Der Dalmation Rub ist ein einfacher Rub, der bestens zu Rind passt. Er verdankt seinem Namen dem Dalmatiner, an dessen Farben die beiden Hauptbestandteile Salz und schwarzer Pfeffer erinnern.
Zubereitung
Alle Zutaten vermischen.